I dagens precist fungerande samhällslandskap finns det en osynlig men ändå viktig "livlina" – kylkedjan. Den skyddar kvaliteten och säkerheten för allt från färska ingredienser på våra bord till livräddande vacciner på apotek. Denna livlina är dock inte alltid obrytbar. Plötsliga fel i fasta kylförvaringsanläggningar, överbelastning av lager under högsäsonger och brådskande behov från större evenemang kan alla utmana den konstant låga temperaturmiljön.